À propos de la ferme

Culture appropriée de la laitue Iceberg dans le pays

Les salades sont actuellement populaires. L'un d'entre eux est la laitue Iceberg. Ce produit sain hypocalorique attire par son goût calme et neutre. Cela va bien avec toutes les sauces. Dans le même temps, sa résistance aux basses températures, sa simplicité lorsqu’elle est cultivée dans une maison de campagne et son aspect décoratif attirent de nombreux résidents estivaux.

Description et origine de la laitue iceberg

La laitue Iceberg est une culture précoce qui mûrit 50-90 jours, fait référence à la rubrique salades. Extérieurement, il ressemble à un chou blanc précoce. Une rosette de feuilles vert clair avec un bord sculpté forme une petite tête de chou. 300-600 gr.

En goût, il ressemble au chou chinois, mais se distingue par ses feuilles juteuses et croustillantes. Ces propriétés et attirent dans la préparation de snacks froids et dans la conception de plats.

La plante a gagné sa distribution dans le monde entier grâce aux éleveurs américains. Ils ont reçu une culture au début du XXe siècle. Actuellement cultivé en volumes industriels. À l'origine, on l'appelait "salade croustillante". Après son goût a été apprécié.

Le poids moyen de la laitue Iceberg est de 300 à 600 grammes
Les agriculteurs pour la sécurité de la récolte ont utilisé le "coussin de glace". Les chauffeurs posés dans des boîtes étaient recouverts de glaçons. En conséquence, le mot "glace" (glace) s'est accroché à la plante, qui a ensuite été transformée en "iceberg".

Recommandations avant de semer dans le pays

  1. La culture préfère sol limoneux ou sableux, neutre. Par conséquent, afin de réduire l’acidité, de la farine de dolomie, de la cendre de bois ou du calcaire est introduite dans le sol.
  2. Pour la prévention des maladies des plantes, la plantation est effectuée conformément aux exigences de la rotation des cultures. Il est souhaitable que l’année dernière, dans les parterres, poussent du chou, des pommes de terre, des oignons ou des céréales.
  3. Salade - une culture capable d'accumuler des nitrates dans les feuilles. Par conséquent, pour faire des engrais nitrate devrait être avec prudence. Il est préférable de fertiliser avant les semis avec de l'humus, du compost ou, à partir de l'automne, avec du fumier.
  4. Une maturation précoce et une apparence décorative vous permettent de cultiver non seulement en monoculture dans un lit de jardin séparé. Vous pouvez aussi grandir avec des pommes de terre, des oignons, des carottes ou dans les rangées de courgettes, de concombres. Pendant que ces cultures grandissent et gagnent en force, la salade aura le temps de mûrir. Une vue spectaculaire avec des feuilles sculptées est utilisée dans la décoration des parterres de fleurs.
  5. Choisir endroits ensoleillés ou mi-ombre.
  6. La culture résistant au froid et résiste au gel jusqu'à -2-6 degrés. La croissance commence à +5 degrés. Et optimal pour une croissance active + 18 + 25 degrés.
  7. Pour augmenter la période de rendement peut être semé en plusieurs étapes, tous les 10-14 jours.
  8. Il est recommandé de faire germer les graines, un jour avant l'ensemencement, dans un chiffon humide.

Agrotechnique plantation et culture de semences

Semer des graines en pleine terre

Dans la première moitié d'avril, préparer un lit. Bien desserré et recouvert d'un matériau de couverture pour réchauffer la terre. Lorsque les températures positives se sont stabilisées, fin avril, début mai sur le lit, ils forment des rangées de 3 cm de profondeur, après 40 cm.La terre est compactée et répandue avec de l'eau. Les graines sont semées à une distance de 20-30 cm et recouvertes de 1 cm de terre.

Graines de laitue Iceberg
Si les semences ne sont pas zonées ou s’il n’ya pas de confiance en leur qualité, il est conseillé d’épaissir le semis. Dans le cas de bonnes pousses, la plantation peut être éclaircie ou transplantée dans un nouvel endroit.

La rangée recouvert de papier d'aluminium. Les pousses devraient être attendues dans 6-14 jours. Plus la température est basse, plus les pousses sont longues.

Semer des plants

Mieux utiliser gobelets en tourbe ou en plastique. Une fois transplantée sur un terrain découvert, la structure racinaire n'est pas perturbée et la culture s'enracine plus rapidement.

Le sol est utilisé magasin ou d'un site, du lieu de débarquement futur. Le sol dans les coupelles est légèrement compacté et ensemencé avec 2-3 graines, 1 cm est versé par le haut. Débordez de l'eau et couvrez d'un film pour préserver l'humidité et la chaleur.

Jusqu'à ce que les pousses 4-5 jours supportent la température + 16 + 17 degrésalors vous pouvez élever jusqu'à +25 degrés. Après 3-4 semaines, à la mi-mai, lorsque la plante aura 4-5 feuilles de base, transplantées dans un sol dégagé.

3-5 jours avant la transplantation prévue, les semis doivent être durcis. Pendant la journée, sortez de la maison dans la rue à l'ombre partielle, dans un endroit calme, sans vent et sans courants d'air. Dans les endroits ensoleillés peuvent être brûlés.

3-5 jours avant la plantation dans le sol, les plants doivent durcir

Repiquage de semis en pleine terre

Dans un lit préparé et lâche après 40 cm faire des rangées de trous. En rangées, la distance entre les trous est de 20-30 cm.

Pour faire un trou net et lisse de la profondeur et du diamètre souhaités, vous pouvez utiliser un bout large et pointu. La terre dans de tels trous se condensera immédiatement.

Semis et trous bien jeté de l'eau. Si la plante est retirée des gobelets, tapotez ou appuyez légèrement sur le récipient. Dans ce cas, les cubes de tourbe sont bons, vous n’avez pas besoin d’obtenir une plante et vous pouvez les planter directement dans le sol.

Les semis saupoudrent légèrement de terre. Approfondir le système racinaire ne vaut pas la peine, car il a un type de croissance de surface. En plantant des plants à divers degrés de croissance, vous pouvez étendre la période de récolte. Des pousses plus fortes donneront plus vite, les plus faibles plus tard.

La première fois est recommandé de couvrir l'atterrissage du film ou des gobelets improvisés de bouteilles en plastique. Surtout si possible de petites gelées.
Avant et après la plantation, le puits et la plantule doivent être jetés avec de l'eau.

Semer avant l'hiver

Une autre option est de semer à la fin de l'automne. C'est une bonne chose car la maturation printanière de la laitue a lieu 10 à 15 jours plus tôt, elle est plus grosse et plus résistante. Mais en même temps, la partie des graines risque de geler. Donc augmenter le nombre de graines pour semer en hiver 1.5 -2 fois.

Quand la température extérieure est à l'intérieur +1 +3 degrés, les graines sont mises dans le lit préparé. Enterrés à 1-1,5 cm, les graines iront en toute sécurité avant l’hiver, elles ne germeront pas. Le lit est recouvert d'herbe sèche, de feuillage et d'autres matériaux de couverture. Ouvert au printemps quand il fait chaud.

Soins

Les principaux soins consistent à nourrir, arroser, desserrer, désherber et éclaircir.

  • Top dressing. Effectuer 1-2 fois avant de semer et pendant la formation des têtes. La meilleure option à combiner avec arrosage et nourrir biologique
    engrais. Pour ce faire, une solution de molène ou de déjections d'oiseaux (10 litres ou 1 cuillère à soupe).
  • Arrosage. Un arrosage modéré régulier est nécessaire, abondant tous les deux jours ou une fois par semaine. Si le sol est sec, les têtes de choux seront mal formées et s'il est humide, il y a un risque de pourriture. Après la formation des ovaires, l’arrosage est réduit.
  • Desserrage et désherbage. Le relâchement périodique est superficiel pour ne pas endommager les racines. La première à 3-4 semaines après le semis. En même temps, désherbage des mauvaises herbes.
  • Si les pousses sont épaissies, passez amincissement en deux étapes. Sans effectuer ces travaux à temps, la tête sera mal formée. La première fois dans la phase d'une de ces feuilles, gardez les pousses après 4-5 cm, la deuxième fois dans la phase 6-7 de ces feuilles. Laissez les plantes tous les 20-30 cm.

En outre, la plante peut être exposée à des maladies et à des parasites.

Avec la défaite de l’iceberg vertex rot, utilisez une solution de nitrate de calcium

En fin de croissance, avec un manque de calcium, une maladie peut survenir. pic de pourriture, à l'intérieur des tiges. Pour la prévention, vaporisez une fois par semaine une solution de nitrate de calcium (100-150 grammes par 12 litres d’eau).

En été humide, lors de l'invasion des limaces et des escargots, vous pouvez utiliser le médicament "Thunder". Les granules se répandent dans les lieux de congestion.

À la défaite puce crucifère, versez beaucoup d’eau et saupoudrez de cendre de bois. La procédure après 3-4 jours à répéter.

Les raisons de l'absence de têtes d'ovaires

En faisant attention à la plantation et aux soins appropriés, les jardiniers n'attendent pas toujours les jeunes têtes. Quelle est la raison?

  1. Arrosage insuffisant. Jusqu'à la formation des ovaires procéder à un arrosage régulier.
  2. Site d'atterrissage ombragé. Le meilleur endroit est ensoleillé avec la pénombre.
  3. La température en dessous de +19 degréssurtout la nuit. Il faut abriter les plantes. Le meilleur mode de formation est +20 +22 degrés.
  4. La température au-dessus de +25 degrés. Cela conduit à l'emporter, l'acquisition d'un goût amer, la floraison.
  5. Pas assez de jours ensoleillés.
  6. Atterrissage épaissie ou à l'heure n'a pas été effectuée éclaircie.
Pour que la formation des autocars soit réussie, il est nécessaire de respecter la température et l'éclaircissage

Si les températures estivales moyennes dans la région sont souvent supérieures à 25 degrés au moment de la formation des ovaires, les cultures doivent alors être plantées plus tôt par le biais de semis ou dans un sol clos (serre).

Coupe et stockage

À travers 45-90 jours après le semisquand le diamètre de l'épi atteint 5-10 cm, il y a une coupure.

Pour préserver au mieux la jutosité de la feuille, la récolte est récoltée tôt le matin. Choisissez des choux de densité moyenne. Jeune et lâche, mal stocké et dense, son goût est trop mûr.

Les têtes conservées au réfrigérateur à +3 +5 degrés pendant 7 jours au maximum.
Têtes conservées au réfrigérateur à +3 +5 degrés pendant 7 jours maximum

Pré-pile:

  • Récipient en plastique et fermé.
  • Dans le chiffon humide et dans l'emballage.

Fait intéressant, après avoir coupé la culture continue de croître. À l'endroit de la coupe, de nouveaux ovaires se développent sur le cou radical. Si vous le souhaitez, vous pouvez en laisser un pour poursuivre votre croissance.

De petits choux avec de la laitue Iceberg délicieuse et croustillante conquièrent de plus en plus nos goûts. Des soins simples, une bonne conservation et la possibilité de cultiver ce produit, du printemps à la fin de l'automne, doivent le planter sur votre site.